Wauters Hulst BV is importeur en hoofdverdeler van de unieke trappistenbieren
Westmalle (BE), Rochefort (BE), Orval (BE), Zundert (NL), Achel (BE), Engelszell (AUT), Tre Fontane (ITA) en Tynt Meadow(VK).
Een bier mag zich uitsluitend trappistenbier noemen wanneer het gebrouwen is binnen de muren van een trappistenabdij, onder verantwoordelijkheid van de monniken. De opbrengsten worden gebruikt voor het levensonderhoud van de monniken en voor het onderhoud van het klooster. Wat overblijft wordt aan charitatieve doeleinden, sociale werken en aan mensen in nood besteed. Wereldwijd zijn er slechts 12 trappistenbieren.
Trappistenbieren gisten na in de fles. Ze blijven dus evolueren in smaak en aroma. Daarom zijn geen twee degustaties helemaal hetzelfde. De smaak hangt grotendeels af van de ouderdom van het bier, de manier van bewaren, het uitschenken en de serveertemperatuur.
