BATU kombucha | World of Drinks | Horeca Groothandel in Zeeland

Wat is Kombucha?

BATU Kombucha is geen snel geproduceerde frisdrank. Het wordt ambachtelijk, met échte aandacht in kleine handgemaakte batches gemaakt in de meest duurzame brouwerij van Europa.

De basis is biologische groene en zwarte thee. Nadat de thee zorgvuldig is gebrouwen, worden hier biologische rietsuiker en een combinatie van gisten en bacteriën aan toegevoegd. Dan volgt een dertig-dagen-lang fermentatieproces waarbij alle suikers volledig worden 'opgegeten'. Als deze compleet weg zijn, worden er extra ingrediënten toegevoegd (zoals bijvoorbeeld; biologische cold pressed juice of verse kruiden) waarna het een weekje rust om volledig op smaak te komen.

Dit proces en het feit dat BATU ongefilterd is, zorgen uiteindelijk voor een heerlijke suikervrije kombucha met subtiele bubbels en een volwassen tintelende smaak. Ongefilterde kombucha is soms een beetje troebel, maar wel een stuk lekkerder.

BATU is volledig biologisch, vegan, glutenvrij én suikervrij en wordt gemaakt met respect voor mens en natuur.

Inspiratie

BATU Kombucha kun je ook heerlijk in de mix drinken, kies voor een lekkere mocktail of cocktail!

Fixe me up

Vodka, Galliano en passievrucht. Een drankje vol hartstocht.

Dit heb je nodig:

30ml vodka
15ml Galliano Liquore
15ml vers citroensap
Een halve passievrucht
Ijsblokjes

Zo maak je het:

Doe de vodka, Galliano en het citroensap in je BATU-glas.
Voeg de ijsblokjes toe en vul je glas met BATU Passion Fruit & Hop.
Voorzichting door elkaar roeren.
Lepel de zaadjes en het vocht uit een halve passievrucht en puddle nog even door je cocktail.